Raul Nunes
Mungunzá Brulée
Mungunzá clássico do Nordeste com toque gourmet: creme de doce de leite e baunilha finalizado com açúcar maçaricado.
1h304 porções
Receitas
Sabores que contam histórias.
Receitas de tradição com os melhores ingredientes Ouro Verde e Grão Verde, do campo direto para a sua mesa.
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Raul Nunes
Cuscuz Vulcão
Cuscuz nordestino recheado com carne de sol desfiada e coberto com creme vulcão de queijo manteiga. A dica: realce com Colorífico e Tempero Misto Grão Verde!
45min6 porções
Raul Nunes
Filé Mignon ao Molho de Café Ouro Verde
Medalhões de filé mignon grelhados com molho sofisticado de café solúvel Ouro Verde, vinho branco, conhaque e parmesão fresco.
30min2 porções
Raul Nunes
Xérem Cremoso
Xérem Grão Verde no estilo cremoso, finalizado com parmesão fresco e creme de leite — uma releitura moderna do clássico nordestino.
40min4 porções
Marcilio Cavalcante
Banoffee de Café Ouro Verde
Banoffee em taça com doce de leite, banana prata, farofa de biscoito com castanha e toque marcante de Café Solúvel Ouro Verde.
25min2 porções
Marcilio Cavalcante
Croquetas de Flocão Grão Verde
Croquetas douradas de Flocão Grão Verde com queijo coalho, mozarela, coentro fresco e requeijão para servir.
45min6 porções
Marcilio Cavalcante
Xerém Grão Verde ao Estilo Baião
Xerém Grão Verde cozido no caldo da carne de sol, finalizado com feijão verde, queijo coalho, creme de leite e manteiga de garrafa.
1h306 porções
Marcilio Cavalcante
Salada Fria de Mungunzá Grão Verde
Salada fria de Mungunzá Branco Grão Verde com legumes, passas, ervas frescas, azeite e limão.
2h406 porções
Milena Lacerda
Panqueca de Flocão Grão Verde
Panqueca de Flocão Grão Verde recheada com queijo de manteiga e carne de sol, finalizada com muçarela, carne e cebolinha.
25min1 porções
Milena Lacerda
Escondidinho de Xerém Grão Verde
Escondidinho de Xerém Grão Verde com carne de sol cremosa, requeijão, queijo muçarela e cubos de queijo coalho gratinados.
1h6 porções
Milena Lacerda
Cheesecake de Café Ouro Verde
Cheesecake gelado de Café Ouro Verde com creme de cream cheese, base crocante de biscoito maizena e finalização com chantilly.
1h206 porções
Milena Lacerda
Mungunzá Nordestino Grão Verde
Mungunzá Nordestino Grão Verde cremoso e salgado com leite, leite de coco, milho cozido, bacon, calabresa, cebolinha e coentro.
1h4 porções